Notre pain est entièrement fabriqué sur place.
Nous réalisons exclusivement des pains au levain de seigle. Chaque pain bénéficie d’une fermentation lente d’au moins 20 heures avant sa cuisson, ce qui lui permet de développer pleinement ses arômes. Ce procédé lui confère des saveurs uniques ainsi qu’une conservation prolongée, sans ajout d’additifs.
le tradition au levain de seigle
notre base, elle est realiser avec de la farine label rouge, de levain de seigle, eau et sel.
Disponibilité
| poids | prix | prix/kg |
| 250gr | 1.20€ | 4.80€ |
| 500gr | 2.20€ | 4.40€ |
| 1kg | 4.40€ | 4.40€ |
| 4kg | 20€ | 5€ |
Allergène
gluten
le graine.
Réalise a partir de notre base, la tradition au levain de seigle, a la quelle nous ajoutons une grande quantité de graine
Disponibilité
| poids | prix | prix/kg |
| 250gr | 2€ | 4.80€ |
| 500gr | 3.80€ | 4.40€ |
| 1kg | 8€ | 4.40€ |
Allergène
Gluten, sesame,
le rustique
a bas de farine de tradition et seigle, ce pain toujours au levain développe de fort arome de
Disponibilité
Allergène
le noisette
Disponibilité
Allergène
le glouton
Disponibilité
Allergène
l’estival
les goulus 